Blütenhonig Cremig 250g

CHF 8.50

Dieser Honig wird im Wonnemonat Mai nach der Blütezeit der Obstbäume entnommen und enthält auch einen Anteil von der Rapsblüte.

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Artikelnummer: BLHC-250-18 Kategorie:

Beschreibung

Der Blütenhonig Cremig ist ein sehr aromatischer Honig mit einem großen Anteil an Apfel- und Birnen- und Kirschblüten. Er duftet nach Frühling und Sonnenschein. Ideal für das Süssen von Speisen oder streichen sie ihn einfach auf ein Honigbrot.

Honig – das „flüssige Gold des Imkers“ – gewinnt mehr und mehr in cremiger statt in fester Konsistenz an Zuspruch. Doch selten ist der Unterschied zwischen festem und cremigem Honig bekannt; geschweige denn der Mechanismus zur Beeinflussung der Konsistenz eines Honigs. Cremehonig ist naturbelassener Blütenhonig ohne jegliche Zusatzstoffe. Jeder Honig kristallisiert je nach Verhältnis von Trauben- u. Fruchtzucker früher od. später. Durch schonendes rühren wird ein Aneinanderketten der Zuckerkristalle verhindert und der Honig bleibt weich u. streichfähig.

Er ist angenehm mild im Aroma und von heller, cremiger Farbe.